Zucchini-Carpaccio mit handverlesenen Krabben und frischem Sojabohnen Salat, eingelegten Zitronen und Minze wird im Como Shambhala Estate in Bali serviert Zucchini-Carpaccio mit handverlesenen Krabben und frischem Sojabohnen Salat, eingelegten Zitronen und Minze wird im Como Shambhala Estate in Bali serviert
Das Glow Restaurant im Como Shambhala Estate verfügt über eine offene Küche, so dass die Gäste zusehen können, wie die frischen Lebensmittel zubereitet werden Das Glow Restaurant im Como Shambhala Estate verfügt über eine offene Küche, so dass die Gäste zusehen können, wie die frischen Lebensmittel zubereitet werden
Teeplantage in den Cameron Highlands in Malaysia Teeplantage in den Cameron Highlands in Malaysia
Leichte, gesunde Gerichte, mit gut ausgewogenen Portionen von Eiweiß, Vollkorn und Obst, bilden den Fokus im Plateau Residential Spa im Grand Hyatt Hongkong Leichte, gesunde Gerichte, mit gut ausgewogenen Portionen von Eiweiß, Vollkorn und Obst, bilden den Fokus im Plateau Residential Spa im Grand Hyatt Hongkong
Die angebotenen Spa Cuisine Menüs, sind nicht nur gesund, sondern auch lecker Die angebotenen Spa Cuisine Menüs, sind nicht nur gesund, sondern auch lecker
Kochschule für gesunde Küche im Chiva-Som in Thailand Kochschule für gesunde Küche im Chiva-Som in Thailand
Buddhistische Tempel können an fast jeder Straßenecke in Thailand gefunden werden, als Zeugnis der religiösen Hingabe der thailändischen Bevölkerung Buddhistische Tempel können an fast jeder Straßenecke in Thailand gefunden werden, als Zeugnis der religiösen Hingabe der thailändischen Bevölkerung
Das Acqua Restaurant im Anantara Si Kao Resort + Spa in Thailand bietet köstliche, gesunde Wellness 360 Menüoptionen mit Blick auf das offene Meer Das Acqua Restaurant im Anantara Si Kao Resort + Spa in Thailand bietet köstliche, gesunde Wellness 360 Menüoptionen mit Blick auf das offene Meer
Im Glow Café in Singapur können Sie frisch gepresste Bio-Säfte bestellen Im Glow Café in Singapur können Sie frisch gepresste Bio-Säfte bestellen
Nur die frischesten verfügbaren Produkte werden in den Kochkursen im Four Seasons Resort in der Jimbaran Bay in Bali verwendet Nur die frischesten verfügbaren Produkte werden in den Kochkursen im Four Seasons Resort in der Jimbaran Bay in Bali verwendet
Das Fluss Café im Maya Ubud Resort + Spa in Bali serviert exquisite Wellness-Küche mit einem etwas weniger strengen Ansatz für eine gesunde Ernährung Das Fluss Café im Maya Ubud Resort + Spa in Bali serviert exquisite Wellness-Küche mit einem etwas weniger strengen Ansatz für eine gesunde Ernährung
Während es Zurückhaltung bei der Verwendung bestimmter Zutaten geben kann, gibt es keine Einschränkung was den Geschmack betrifft Während es Zurückhaltung bei der Verwendung bestimmter Zutaten geben kann, gibt es keine Einschränkung was den Geschmack betrifft
Kanus voller buntem Obst und Gemüse in einem traditionellen schwimmenden Markt in Thailand Kanus voller buntem Obst und Gemüse in einem traditionellen schwimmenden Markt in Thailand
Mit einem Fokus auf Frische, Leichtigkeit und Ausgewogenheit, bietet das Ikan-Ikan Restaurant im Four Seasons Resort Langkawi in Malaysia lokal angebaute Produkte Mit einem Fokus auf Frische, Leichtigkeit und Ausgewogenheit, bietet das Ikan-Ikan Restaurant im Four Seasons Resort Langkawi in Malaysia lokal angebaute Produkte

Abnehmen in Asien

Abnehmen in tropischem Klima fällt wesentlich leichter als in unseren Breiten, denn der menschliche Körper reagiert auf die sommerliche Aussentemperatur indem er Körperfett abbaut. In Kombination mit einer ausgewogenen, gesunden aber nicht minder schmackhaften Ernährung, ist die Wirkung nachhaltig und völlig natürlich.

 

Die Menschen sind sich zusehends bewusst, was sie essen. Viele ändern ihre Essgewohnheiten und ihre Ernährung – sie essen beispielsweise braunen statt weißen Reis, verwenden hochwertige Öle oder entfernen offensichtliches Fett vom Fleisch. Während die Zufuhr von Kohlenhydrat reduziert wird, wird vermehrt weißes Fleisch und Fisch gegessen.

 

Die Idee der Wellness-Küche ist nicht neu. Aber mit der wesentlich anspruchsvoller gewordenen Wellness-Szene, hat sich auch die Wellness-Küche den neuen Herausforderungen gestellt. Die Menüs werden heute mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet, von denen viele im eigenen Bio-Garten des Resorts angebaut wurden. Bei der modernen Wellness-Küche geht es viel weniger um Kalorienzählen und Fettgehalt, sondern um gesunde Ernährung, die erwiesenermaßen hilft, den Intellekt zu stimulieren und das Energieniveau zu maximieren. Mit anderen Worten; Essen wie es die Natur vorgesehen hat – mit allen Qualitätsvorzügen, die Beschaffenheit und Zutaten perfekt ausgewogen, um Körper, Geist und Seele zu nähren.

 

Die grundlegenden Zutaten der modernen Wellness-Küche existieren schon seit Jahrhunderten. Was neu ist, ist die Wissenschaft, die den Nutzen des eklektischen Mixes aus frischen, saisonalen Früchten, Gemüsen und Vollkornprodukten unterstützt, die das Rückgrat der herzhaft leckeren Menüs bilden, wie sie in den weltbesten Cuisine Spas heute angeboten werden. Es ist erwiesen, dass diese pflanzlichen Nährstoffe den besten natürlichen Schutz gegen die meistverbreiteten tödlichen Krankheiten unserer Zeit, wie Krebs und Herzleiden, bieten. Zudem schützen sie vor Schadstoffbelastungen und giftigen Chemikalien, die in behandeltem Fleisch und Gemüse vorkommen. Es ist heute allgemein erwiesen, dass die besten Nahrungsergänzungsmittel zur Erhaltung von geschmeidigem, glänzenden Haar, strahlender Haut und anhaltender Vitalität nicht Pillen, sondern die „Superfoods“ der Natur sind.

 

Der Begriff „Superfoods“ wird verwendet, um bestimmte Früchte, Gemüse, Nüsse, Samen und Vollkornprodukte zu beschreiben, die „enzymatisch aktiv“ sind (d.h. gesunde Lebensmittel, die Vitamine, Mineralien und Antioxidantien enthalten, wie Vitamin A, C und E mit Spurenelementen wie Selen und Zink). Sie enthalten auch sekundäre Pflanzenstoffe (oder pflanzliche Chemikalien), die positive Auswirkung auf unsere Gesundheit haben. Terpene, Carotinoide, Phenole, Flavonoide und Isoflavone sind nur einige der wissenschaftlichen Namen, die vorwiegend in farbenfrohen und energiespendenden Nahrungsmitteln vorkommen wie Blaubeeren, Ingwer, Paprika, Ananas, Granatäpfel, Trauben, Spinat und Tomaten. Diese „Superfoods“ sind heute als Voraussetzungen für ein langes, gesundes und aktives Leben anerkannt. Untersuchungen haben zudem ergeben, dass die schützende und förderliche Wirkung dieser Lebensmittel maximiert wird, wenn sie als Teil einer Mischkost kombiniert mit Obst, Gemüse und Vollkorn eingenommen werden.

 

Einige Leute glauben, man sollte entsprechend seines Ayurveda-Körper-Typs oder seiner Blutgruppe Nahrungsmittel zu sich nehmen. Die Befürworter des Ayurveda Diät-Ansatzes machen geltend, dass es keine Diät gibt, die für alle passt, weil die individuelle Blutgruppe bestimmt, welche Lebensmittel neutral, nützlich oder sogar schädlich für den Körper sind. Entwickelt vom Heilpraktiker Dr. Peter D’Adamo, der die Diät in seinem Buch „Eat Right For Your Type“ beschreibt, haben Menschen mit Blutgruppe A ein Verdauungssystem, das intolerant ist für tierische Proteine, während diejenigen mit Blutgruppe 0 rotes Fleisch konsumieren müssen, um bei guter Gesundheit zu bleiben.

 

In der steigenden Zahl von Kochschulen, die in Top-Spas und -Resorts angeboten werden, können Gäste lernen, wie man verschiedene gesundheitsfördernde Lebensmittel kombiniert, um leckere, natürliche und gesunde Mahlzeiten zu Hause selbst zu kreieren. Die Kurse reichen von unverwechselbar asiatischer Küche bis zu Fusion-Stil, bei der das Beste aus der asiatischen und mediterranen Küche kombiniert wird, was perfekt zur ganzheitlichen Spa- Philosophie passt.

 

Es gibt keinen Grund, während des Urlaubs Fastfood zu essen. Es gibt heute Urlaubsziele, die auf Gesundheit spezialisiert sind – wo das Essen nach verschiedenen Gesundheitsprinzipien zubereitet wird, wie fettreduziert, kohlenhydratarm, Zucker frei oder sogar roh, um die Nährstoffe zu bewahren. Die angebotenen Menüs sind nicht nur gesund, sondern auch lecker. In den top Cuisine Spas Asiens wird die Küche auf die gesundheitlichen Bedürfnisse der einzelnen Gäste zugeschnitten; während es Zurückhaltung bei der Verwendung bestimmter Zutaten geben kann, gibt es keine Einschränkung was den Geschmack betrifft.